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1/22（土）11：30開店時待ちはなかったが、後続によりすぐに満員になった。外待ちも数人出ていたようだ。最初にきざみ葫をいれるかどうか聞かれるのでお願いした。小さめの丼ぶりからは、葫と焼き肉の良い香りが漂い食欲をそそられる具で覆われていた。動物系ベースの茶濁スープは意外とマイルドで癖がない。豚骨と鶏ガラと隠し味に牛骨も使っているそうだ。平打ち中太麺はつるりとしてもっちり感も十分なおいしい麺。やや甘めのばら肉がまた柔らかくておいしい。後半で生卵をつぶしスープにまぜると更にスープがマイルドになった。ちなみにごはん無料でお代わり自由。
なまえ
Tornad
TT
じぇいびー
white-skywave
1/22（土）11：30
開店時待ちはなかったが、後続によりすぐに満員になった。外待ちも数人出ていたようだ。最初にきざみ葫をいれるかどうか聞かれるのでお願いした。小さめの丼ぶりからは、葫と焼き肉の良い香りが漂い食欲をそそられる具で覆われていた。動物系ベースの茶濁スープは意外とマイルドで癖がない。豚骨と鶏ガラと隠し味に牛骨も使っているそうだ。平打ち中太麺はつるりとしてもっちり感も十分なおいしい麺。やや甘めのばら肉がまた柔らかくておいしい。後半で生卵をつぶしスープにまぜると更にスープがマイルドになった。ちなみにごはん無料でお代わり自由。