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「ラーメン(650円)+キャベツトッピング(80円)」@壱成家 南越谷本店の写真久々に家系ラーメンが食べたくなって
オープン当初以来になるこのお店まで行ってきました。
家系ですが豚ではなく鶏を使ったスープが特徴のお店です。
前回は塩ラーメンを食べましたが今回は醤油を。
店内の貼り紙に「スープ改良し美味しさアップ」という歌い文句に期待が持てます。
スープはクリーミーな醤油スープ、麺は中太麺
具にはたっぷりのキャベツに海苔3枚、小ぶりなチャーシュー1枚、
ホウレンソウ、ネギ
さてお味の方ですが
スープを一口飲むとまろやかですが濃厚な味わいがたまりません!
これはマイウ~!!
鶏の旨みと醤油がしっかりマッチしたスープですね。
このスープに甘みのあるキャベツとの相性もバッチグー!
チャーシューは小ぶりなのが残念ですが味がしっかり付いていて
こちらもこのまろやかなスープに合います。
スープもほとんど飲みほして完食。
久々の家系ラーメン大満足でした!!
このお店おススメです。
次回は味噌ラーメンでも食べてみようかな?

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