2011.1.21.　　19:20頃訪問。店内待ち３名に接続。19:40着席。後客４名。初訪。

昨日直前麺切れに涙を飲んだこちら，今日こそはと思って来ましたが，また遅くなっちゃいました。でも，今日はまだセーフ，店内待ちに接続です。店主と女性店員の２人で切り盛り。座席数８なので何とかなるのでしょう。
20分後着席。メニューは，デフォの「油そば」，上記メニュー，「汁なし坦々まぜそば」の３つです。麺量はすべて同額で，小200ｇ，並250ｇ，大350ｇでした。一番高いのを大盛りで注文。ここのところちょっとジャンクな気分なので……。ｗ
何かをバーナーで炙ってますね。10分ほどで提供。手前の方で麺に見えたのは何と焦げ目のあるチーズです。炙っていたのはチーズでした。さっそくいただきます。

麺は太麺。ちょっと軟らかめの茹で上げでもちっとしていますね。少し混ぜ,底の方にたまったたれと一緒に食べると，この茹で上げの意図が理解できるようです。なかなかおいしい。ただ，大盛は麺量が多いので混ぜにくい感じ。
まだらに色づいた麺を食べ進めます。焦がしチーズ付近をひと口。うまーい！これはいいですね。超濃厚な旨み。全面にあってもいいぐらい。飽きるとは思うけどｗ
混ぜ切る前に具を再確認。中央にもやし，その上にそぼろ肉，さらに上に刻みねぎ。周囲に，卵黄，ブロックチャーシュー，鰹節，前述のチーズ，海苔，フライドガーリック，魚のほぐし身（おそらく）のようなもの。
混ぜて食べたので，印象に残った具だけ。もやしは良く茹でたもの。油そばなのでこのぐらいよく茹でたほうがいいのでしょうか。Ｊ系の油をインスパイアしたいならキャベツもほしいところです。卵黄は提供時に潰れていました。ちょっと印象悪いですね。ただ，卵黄が混じった部分はより濃厚になって好きです。
ブロックチャーシューは脂が多めで柔らかいもの。美味しいのですから，もうチョイ量が欲しかったです。
鰹節はチープな感じ。魚粉の方が旨いかも。
フライドガーリックはちょっと弱め。もっとガツンとイカせたいのなら，無料トッピングの刻みニンニクを頼んだ方がいいでしょう。
デフォで最後まで行ったのですが，麺量が多いので後半はちょっと飽きが来ました。無料トッピングで，ニンニク，食べるラー油，マヨネーズがあるので，味の変化を楽しむのも一つの手かもしれません。
美味しく完食。そうそう，お口直しのスープもついてきました。これは，チャーハンを食べると付いてくるヤツ。普通でしたが，口中の油を流すのには有り難いですね。写真＝http://photozou.jp/photo/show/724931/65082596

総じて，ジャンカレ辺りを意識したＪ系混ぜそばです。大盛350ｇまで同額なのは，がっつり行きたい方にはうれしいですね。デフォの油そばなら600円のままです。また，焦がしチーズがなかなか新しい感じでいいのではないでしょうか。
ただ，一つ一つの具は量も少なめで，多少洗練されていない感じ。並盛の方がバランスがいいのかもしれません。繊細な感じはしないので（ジャンクなのでしかたないか……ｗ），点数はこれぐらいで。
次はタンタンってやつをイッてみます。ごちそうさまでした。