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永遠のマイベストラーメン。
思い入れが強すぎて採点できません。
12歳の頃から通っているので大勝軒歴18年。

店外まで漂ってくる強烈な煮干ダシの効いた
醤油ラーメン。洗面器のような器が銀色の盆に
乗って運ばれてくる。麺は中太ちぢれ麺。
消化に良いようにとかなり柔らかめに茹でている。
通常で2玉入っているため量はかなりある。
スープは表面に脂が膜を張っているため
激熱で、まず一見さんは飲めない。
そのため店員さんの水のサーブはこまめで素早い。

個人的には食べ終わった後のスープに酢を入れて
飲むとさっぱりして美味しいと思う。

実際に食べた友人の八割に好かれなかろうとも、
NO.1の座が揺らぐことは一生ない。

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