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「ラーメン(小) 野菜抜き」@マキシマムザラーメン 初代 極の写真ラーメン(小) 野菜抜き700円。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/311088

今回の採点は、私のラーメンに関して変態的な部分を披露することになる。
今までの「池田屋」歴から「ラーメン(小) 薄め 麺カタメ 野菜マシマシアブラ」が私にとってベストメニューだと思っていた。その理由は濃すぎる塩分濃度の低減が主目的だったのだが、就寝前に布団の中でふと「池田屋」のラーメンのことを考えていて、「薄め野菜抜きにしたらどうだろうか?野菜にかかってるラーメンダレが無くなって薄くなるかもしれないし、麺も速攻で食べれば、スープが染み込みすぎないかもしれない!」などと想像してしまい、実際いてもたってもいられなくなり、翌日に訪問して実食した訳である。
これは客観的に見て間違いなく変態である。布団の中でラーメンを想う時点でアウトである。我慢できずに翌日訪問するのもキチ○イじみている。しかも年末に食べてるじゃねーか!
というわけで、食券もコールも前日の夜からラーメン(小)野菜抜きに決定済み!「野菜ナシ」だと「マシ」と聞き間違える恐れがあるので「野菜抜き」でコール。麺はカタメで!
で、出てきたラーメンが画像のもの。前回採点と比べても殺風景極まりない。でも豚と麺の全容がレポートできたので良かったかも?
スープはいつも以上に攻撃的な醤油と、まろやかというより力強い豚骨の旨味が感じられる豚骨醤油スープ。薄めにしたのだが、野菜がないとここまでハードなの?とにかく凄く濃い。他の店なら薄めてラーメン2杯分くらい作れそう。
麺は平打ち極太のストレート麺。カタメでオーダーした上に野菜も無いので、すぐに麺に到達できる。ミシミシっとした食べ応えのある麺を食べることができた。時間は経っていないのに、最初からタレは結構しみこんでいる。
具材は1cm以上の厚みがある豚1枚と豚の端っこが少し。豚はちょうど良い味付けで、これなら豚増しでもいけたかな?しかし野菜がないとほんとに寂しい外観。前回採点と比較すると同じ700円とは思えない。でも野菜が苦手な人にはオススメ。
やっぱり濃いです。レンゲの出番がほとんど無い。やはり今後は「ラーメン(小) 薄め 麺カタメ 野菜マシマシアブラ」でオーダーしたいと思う。
今年は食べたすべてのラーメンをレビューするつもりだけど、すでに未報告ラーメンが溜まってきた。やっぱり制限しようかな?

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

なんてアンチベジタリアンな!w
なんだか「どM」な一杯ですねぇ~

これを布団の中で妄想していたって...

「味薄め、麺カタメ、野菜マシマシアブラ」の上で、
野菜にカエシ掛けないでってコールがイイんじゃないですかね?w

あかいら! | 2011年1月17日 09:44

タウンこと勝二郎です!!

これは面白い発想ですね~(@_@)
僕は考えもしなかったことですがとても興味深く読みいってしまいました。
とても好きな店なんで少しでも美味しく食べようと僕も試行錯誤しながら通ってますが野菜抜きは考えもしませんでした♪♪
焦がしネギというトッピングも出てましたが是非試してみたいと思います(^-^)
又楽しい記事を拝見させて頂きます(*^_^*)

タウン | 2011年1月17日 10:04

ikk1427さん こんにちは
日本そば屋で「抜き」というと「そば抜き」ですが、二郎関連のお店で「野菜抜き」とは…
店員さんが腹の中で「こいつなめてんのか?」などと考えているんじゃないかと思ってしまう私はikk1427さんのようにチャレンジできません
それにしても野菜がないマキシマムザラーメン 初代 極のラーメンの写真は、どこぞのつけ麺やの麺に出汁を全部かけちゃったかのような写りですね
「野菜抜き」にすると本来の味がわかったように、野菜によるスープの薄まりが実感できたというある種実験的なレポートおつかれさまでした
次回は「ラーメン(小) 薄め 麺カタメ 野菜マシマシアブラ」で存分に味を楽しんでください

みっこら | 2011年1月17日 13:54

あかいら!さん、いつもどうも!

>なんだか「どM」な一杯ですねぇ~

イジメられて野菜抜きにされた設定で、ラーメン3杯はいけますね!

>野菜にカエシ掛けないで

これは参考にさせていただきます!薄めでも掛かってたり、掛かって無かったりと不安定なんですよ マキシマムザラーメン 初代 極 は…

ikk1427 | 2011年1月19日 00:03

タウンさん、いつもどうも!

>焦がしネギというトッピングも出てましたが是非試してみたいと思います(^-^)

本当ですか?一手間かかったトッピングですが、マキシマムザラーメン 初代 極 に可能なんでしょうか?
また近いうちに行って確認してきます!
今回気づいたんですが、タウンさんは私よりIDが随分先輩ですね~!
ブログ記事をこちらに転載していただいたら、一層石川版ラーメンデータベースも活性化すると思うんですが、難しいですかね?

ikk1427 | 2011年1月19日 00:09

みっこらさん、いつもどうも!

>「野菜抜き」にすると本来の味がわかったように、野菜によるスープの薄まりが実感できたというある種実験的なレポートおつかれさまでした
>次回は「ラーメン(小) 薄め 麺カタメ 野菜マシマシアブラ」で存分に味を楽しんでください

新しいラーメン屋さんを開拓するのと同様に、訪問済みの店でも挑戦して、もっと自分に合うものを探していくのも大事だと思いましたね~。好みに合わなければ、またいつも通りの注文をすれば良いだけで、ラーメン屋さんは逃げたりしないですからね。

ikk1427 | 2011年1月19日 00:14

さん、いつもどうも!

>やはりすべてレビューしていただきたいのが本音です^^それが僕の楽しみでもありますので。
>PS:まぜそば食べました~?

レビューは時間を見つけて何とかします!北陸3県ならリクエストにもお応えします!ただし冬はちょっと路面状況次第ですが…。
まぜそば、頑張ってきます!

ikk1427 | 2011年1月19日 00:17