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「肉玉そば」@肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山の写真夜の部のオープン10分前に到着。店頭は取り上げられた雑誌などのアピールでごちゃごちゃしている。
店内に7名外に7名待ちがいた。
が食べ始めたのがオープン40分後。なぜこんなに時間がかかるのかが不明だった。
まあ並ばせる演出をしたいためにゆっくりしているとしか考えられない。

肉とライスを初めに食べてくださいとの張り紙があったのでその通りに食す。
うんうまい。程よい甘みがご飯に合う。さすがはご飯に合うラーメンをうたっているだけはある。
麺はこしがなく伸びてしまっているようだが、張り紙によるとそれでいいらしい。

味に関しては文句はなくおいしかったと思う。
しかし、できれば肉を目の前で炒める演出があれば永く繁盛するのではないかと思った。そのくらい時間的余裕もあった気がする。

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