１月７日金曜日５時半頃訪問。
２０１１年本日が初日です。私もこちらは一発目。
新年は３杯目ですな。
駒沢方面から歩いていくと、歩道橋の向こうに黄色い軒先が見えます。
なんか人がいるような、なんと並んでいる、私が３人目。
ここで並ぶのは初めてだ。
外は寒い、中が気になる、食べ終わりそうな人が何人かいる。
もうすぐ入れそうだ、ということで寒さをこらえて待つ。
５分ほどで、中へ入れた。
新年一発目で少し心配だったが、豚増しもあるな。
大豚つけ麺、店主からアイコンタクトに、量は６５０、ラー油抜きでお願いする。
しかし満席ですな、みんな待ってたんだね。というより、登戸みたくなるのかな。
こんなに混んでいるのに、店主ひとりで切り盛り。
いつもより時間がかかります。
１５分くらい待って、コール野菜マシまし、ニンニクにした。
野菜は、山盛り、丼は並みと一緒、麺６５０あるのかな？
汁もいつもより少ないような。
さて、野菜のやまから頂きます。
茹でたての野菜、何もつけなくても旨いです。
次に豚さんと一緒、今日の豚さん５個くらいあったかな。
色んな豚さんです、脂多めから脂なしまで、柔らかいの、肉質たっぷりのと。
汁は少しトウガラシが散らされています。
でも、甘いですな、こないだと同じ、食欲を刺激される甘さ。
野菜を食べ進め、麺の登場です。
いつもより柔らかいよな。
これはこれで旨い。
麺なんですが、ここのところ変わってないような、
今回のは、少し出汁が混ざっていて、あつもり風になってました。
これを出汁ごと麺につけて食うとなんとも旨い。
旨いですな、豚さんもとろけてきた、あぁぁ、たまらん、うますぎるな。
ということで、満点つけます。
最後まぜそば風になって、汁もなくなっっちゃいましたよ。
ところで、目の不自由な方がお客として見えた。
店主さん丁寧に応対されていました。
時々お見えになっているみたいだな。
このお客さんのハスミへの思い、姿は見えなくても味だけで満足させる。
ハスミのすごさを認識したところでございましたな。
ということで、本年も盛り上げてまいりましょうな！！