１月４日２０：４０訪問。先客７名。
１月２日夕方。お笑い番組に飽きてチャンネル変えたら字幕に「スカイツリーに夢のせてラーメン店開業物語」。スワッどこだ？題名は「人生の楽園　新春スペシャル　空に願う下町ラーメン奮闘記　東京・墨田区京島」。まさか、もしかしたら、以前新規登録した「らーめん　そら」？番組が進むとまさしくこちら。
茨城県神栖市のラーメン屋さんで修業し、東京進出を決意したそうです。ちなみに女将さん、東京で暮らすの初めてだそうです。
もとはクリーニング屋さんをリフォーム。（ご近所では何が出来るか噂になっていたようです。）
重い病気・離婚など落ち込んだ時に空を見上げると不思議と力が湧いてきた。それで店名「そら。」と名付けたそうです。
※http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/に詳細あります。
店に向かって歩いて行くとご家族４名と１名のお客さんが先に入店。私が入ると女将さんが「いらっしゃいませ。」小声で「これでスープお終い。」。店員さんに「暖簾おろして」。
(ちなみに後で１名来店。店員さんが「すみません。閉店なんですが。。」女将さん「一杯ならなんとか。いいですよ。いらっしゃいませ。」お客さん「よかった。」)
入口すぐのカウンターに着席し、そら醤油らーめん７００円を注文。
女将さんに女性店員２名、男性店員１名体制。
調理過程をみるとスープは個鍋で一杯づつ作ってます。麺はストレート細麺。茹で時間１分です。（つけ麺は太麺だそうです。）
すぐに目前に。
スープは、豚骨・鶏がら・いりこ等の魚介スープに京都老舗の甘露醤油。
旨み・甘みが広がります。美味しい。
麺は程よいゆで加減。スープと合います。
具は、チャーシュー・メンマ・のり・九条ネギ。九条ネギのシャキシャキ感が良いです。途中女将さんと目があうと、声に出さずに「そうですか？」私「美味しい。」女将さんの笑顔が素敵です。ワシッと完飲完食。
女将さん：完食ですね。（ニコッ）
私：ご馳走様でした。テレビ見ました。
女将さん：結構見てるんですね。
私：たまたま、お笑い芸人に飽きてチャンネル変えたらやってまして。ラーメン新店？京島？って反応しちゃいました。
女将さん：ハハハ、そうですか。ありがとうございます。
私：この醤油いいですね。
女将さん：甘味があるでしょう。
私：美味しいです。
会計し帰り際、
私：また来ます。
女将さん：お待ちしてます。
番組の最後に女将さんのモットー「初めて来たお客様は１度目はお客様。２度目はお友達。３度目は家族なんですよ。こころで繋がるラーメン屋さんになりたい。」と語ってました。まさにアットホームな雰囲気の店です。
他の味噌・塩・つけ麺も気になります。
近々再訪問します。