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2011年の1杯目に選んだお店は麺の坊 晴レル屋 総本店の4号店である麺の坊 晴ればれです☆夜の営業開始時間の15分ぐらい前に店の前に並び始めると、続々と後客が並び始めました!開店時間の10分ぐらい前になり食券を買うように促されたので、店内で食券を購入し、再び外で待ちます!外は寒かったので、店内で座って待たせてくれるという気遣いが欲しかったです!そっちの方が早く来たお客さんは中で暖まれ、遅いお客さんも外の椅子に座れれるので一石二鳥だと思います!券売機で購入したのは”オススメ”と書いてあって、お店のメインメニューでもある「つけめん~和風とんこつしょうゆ~(全部入り)(1100円)」です。あらかじめ食券を購入して渡しているので、席に着いてから数分で運ばれてきました。スープはよく口にする豚骨醤油味で、可も無く不可も無くといった感じです!麺は太麺で、コシがあり、喉越しが良いです。具はスープの中に海苔1枚とナルト1枚が入っており、麺の上に、チャーシュー3枚、メンマ5枚、うずらの卵3個、海苔3枚、ナルト1枚、刻みネギが乗っていました。チャーシューは解凍したてといった感じで、脂も固まって残っていました!それでも食べてみると柔らかかったので、ちゃんと解凍されていたら美味しかっただろうと思い残念でした!メンマは厚みがあり、ザクザクした食感で美味しかったです☆卵は鶏ではなく珍しいうずらの卵を使っていました!面白さはあるんですが、味や組み合わせを考えるとやっぱり半熟のトロトロした鶏の卵がベストだと思います!海苔とナルトは普通でした刻みネギは量が多すぎました!勢いで麺の上に乗っていたネギを全部スープに入れてしまったところ、後味がネギの味になってしまいました!最初からスープに入ってるだけのネギで十分だと思います!最後にポットでスープ割りをして〆ました。するとあっさりスープになり飲みやすくなりました☆今回は「メンマ」が印象に残りました。
夜の営業開始時間の15分ぐらい前に店の前に並び始めると、続々と後客が並び始めました!開店時間の10分ぐらい前になり食券を買うように促されたので、店内で食券を購入し、再び外で待ちます!外は寒かったので、店内で座って待たせてくれるという気遣いが欲しかったです!そっちの方が早く来たお客さんは中で暖まれ、遅いお客さんも外の椅子に座れれるので一石二鳥だと思います!
券売機で購入したのは”オススメ”と書いてあって、お店のメインメニューでもある「つけめん~和風とんこつしょうゆ~(全部入り)(1100円)」です。
あらかじめ食券を購入して渡しているので、席に着いてから数分で運ばれてきました。
スープはよく口にする豚骨醤油味で、可も無く不可も無くといった感じです!
麺は太麺で、コシがあり、喉越しが良いです。
具はスープの中に海苔1枚とナルト1枚が入っており、麺の上に、チャーシュー3枚、メンマ5枚、うずらの卵3個、海苔3枚、ナルト1枚、刻みネギが乗っていました。
チャーシューは解凍したてといった感じで、脂も固まって残っていました!それでも食べてみると柔らかかったので、ちゃんと解凍されていたら美味しかっただろうと思い残念でした!
メンマは厚みがあり、ザクザクした食感で美味しかったです☆
卵は鶏ではなく珍しいうずらの卵を使っていました!面白さはあるんですが、味や組み合わせを考えるとやっぱり半熟のトロトロした鶏の卵がベストだと思います!
海苔とナルトは普通でした
刻みネギは量が多すぎました!勢いで麺の上に乗っていたネギを全部スープに入れてしまったところ、後味がネギの味になってしまいました!最初からスープに入ってるだけのネギで十分だと思います!
最後にポットでスープ割りをして〆ました。するとあっさりスープになり飲みやすくなりました☆
今回は「メンマ」が印象に残りました。