2010.12.29

本日は、今年のラーメン〆をします。
当初からここで〆ようと思っていました。

“麺や 河野”

“七彩”出身の方が、2010年3月中村橋にオープン。

オープン以来、口コミで美味しさが伝わりお客さんも
増えてきました。立地条件もあるが…いつも行列と
いうほどではありませんが人気店だと思ってます。

人気の二郎インスパイア系や、濃厚魚介豚骨系とは
一線を画す、滋養性の高い無化調の醤油らーめんが
あっしのツボにピッタリはまってしまいました。

〆には他に保谷“彩香”か、大泉“蕃茄”か悩んだん
ですが…今年食べたたくさんのラーメンの中で2010年
一番行ったラーメン店がこの“河野”さんでしたから…

今年の〆にぴったりですね。早速、夜に伺います。
先客1組に後客1名。食後はしっかり店主さんとお話。
この感じがたまらなくいい。

・らーめん　650円。

美しいヴィジュアル。鯖節を中心とした魚介系の香りが
漂ってきます。醤油の旨味、風味もダイレクトに広がる。

手打ち麺はチュルチュルのクチュクチュ。何とも言えない
口触りと歯触り。本当に美味しい麺です。今年一の出会い。

今年一年、美味しいラーメンをありがとうございました。
また来年もこのお店にたくさん来ると思います。
ずっと美味しいラーメンを作り続けてくださいね。


そして…ありがとう！2010年のたくさんのラーメンたちよ！
2011年もたくさんの美味しいラーメンと出会いますように…