１２/２２
うまいタンメンがあるという情報をききつけまたまた福島にやってきましたよｗ
そこは矢祭町。茨城との県境。あまり馴染みはなく通るのすら初めてです。かなり遠いと思ってったのですが思いのほか近いｗ５０Ｋ１時間ほどのドライブで到着。
国道沿いの宿場町。そこで地元の方に親しまれている食堂がこちらさがわ食堂です。情報が少なくうまいタンメン情報を探すのに苦労しましたが、それは素晴らしいタンメンでした。

１１時ちょうど着。先客１名。
のれんをくぐると、店内は広い食堂風。木のぬくもりを生かしたつくりで温かみがあります。最近改装したのかな？？小奇麗です。厨房にはおかあさん達３名。ほどなくして店主らしい男性も。
テーブルに陣取りメニューを物色するとどれもお安いですね。予習してたので迷わずタンメンを注文し待ちます。炊き立てのご飯のいい香りが立ち込めます。流石、田舎の食堂。よくみると大きなジャーがいくつもあります。これだけのご飯を炊くのは人気店である証でしょうね。

じんわりと風情にしたりながら見いってると、私の丼が運ばれてきましたよ。
！？大盛り注文してませんがｗ丼でかいっす。３０センチ級ラーショの大のどんぶりですね。そこにたっぷりと盛られてるので、注文間違えたのかと思いましたｗ
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/62385580

スープから。弱めの課長さん、動物系はガラ主体の王道なタンメンスープ。塩梅もベスト。ややにごりがあり、野菜の旨味が溶け出し、白菜と玉ねぎの優しい甘さが際立つ感じですね。炒め由来の油分も少な目で、穏やかで野菜の素材の良さをダイレクトで感じる美味しい塩スープです。思わず（は～）ってため息がもれますね。

野菜のおやまをかき分け麺を引き出すと、情報通り白河にちかい手打ち麺。平太で縮れが強め。腰もしっかりとあり、熱いタンメンスープにもダレにくい感じ。手打ちならではの滑らかさと優しい味わいを感じるとても美味しい麺です。麺量は１８０ｇほどでしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/62385612


メイントッピングの野菜の量は尋常ではないですね。キャベツ、ニンジン、にら、玉ねぎ、白菜。あの駅前ラーメンのタンメンといい勝負。でも切り方が違う感じ。大き目のざく切りで食感を生かす感じでとっても好み。そこに豚バラを細長くきった肉が多めに入ってますのでチャーシューなくても満足度が高いです。

総評：やはり福島のタンメンはとてもレベルが高いと思います。野菜の素材の良さと、ダレないオリジナルな麺。この一杯も感動すら覚える素晴らしいものでした。
タンメンはとても地域性がでる麺類だと思います。こういう麺類が人気がある福島は、タンメン好きな方が多いのでしょうね。ボリュームもはんぱなく昼飯でもライスを頼むのを躊躇する感じ。大盛りか？と思いましたがデフォでこの盛り。ボリュームも満点です。
次回、チャーシュートッピングで100点を狙いたいと思いますｗ

採点内容/
麺＋スープ９０点　雰囲気＋１点　ＣＰ＋２点