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意中のお店へと向かう途中、渋滞にはまり、痛恨のタイムアップ、たまたま通りかかったこちらに来店です。角ふじ系のお店には何度か来店したことがありますが、スープを口に含んだ第一印象は「優しい」でした。甘みが感じられるスープはあまり好きではないのですが、そのバランスが私には絶妙でした。しかし、太麺とたっぷりのお野菜と共に食べすすむと、ちょっとぼやけてしまいます。ラーメンって難しいですね。チャーシューが地味に美味しい、玉子はまぁまぁ、海苔は・・・このスープには合わないかな? 次はお昼の部へ。
甘みが感じられるスープはあまり好きではないのですが、そのバランスが私には絶妙でした。しかし、太麺とたっぷりのお野菜と共に食べすすむと、ちょっとぼやけてしまいます。ラーメンって難しいですね。
チャーシューが地味に美味しい、玉子はまぁまぁ、海苔は・・・このスープには合わないかな? 次はお昼の部へ。