明日は休みということで、にんにくたっぷり補給しましょうということで、モッコリ豚へ・・・。
午後８時４５分頃、店頭到着、待ち６人、７人目に並びます。
午後９時には、待ち１人目になり、午後９時８分頃、入店、
水を持って着席後、２～３分後でトッピングコール「にんにくW と 野菜」でコール
午後９時１３分頃、着丼です。
早速いただきましょう。
野菜から・・・他店よりもシャキッと感がある野菜は、やはりいいです。
麺は・・・今日の茹では、絶妙なところでの着丼になっていたのか、若干の固茹でが食べるまでに少し時間がありましたという感じになっていて、まさしく、ちょうどいい茹で加減でした。
肉は・・・足した豚は、厚切りチャーシュー風ですが、簡単に噛み切れる柔らかさがあるけど、肉を食ってる感がバッチリです。スープによく漬けてから食べると一段と美味しさアップします。デフォのブロック状の肉は、とろける感じがする肉ですが、今日当たったのは味がよくしみこんだ感じの部位だったので、いつにもました旨かった。
スープは・・・野菜と一緒に、麺と一緒に、豚と一緒にといった感じで、結構飲みましたが、しっかりと濁りのあるカネシが効いた醤油豚骨なのに、しつこさを感じません。いつもより多めにいただきましたが、「カロリーが・・・」などと気にしなくなるほど美味しいです。
本日も美味しくいただきました。