昨晩訪問。家系アレンジとのことで、以前から気になっていた千代田区上位のお店である。
神田についてしばらくして、携帯がないことに気がつく。
地図なしで散策するはめに…迷子スキル上位の私は案の定迷う。

神田駅周辺をうろうろすること２０分、ようやくそれらしき人だかりを見つけ、店に到着。
外待ち４名の最後尾である。

外で１０分待ち、中で１０分待ちでご対面。
実食…たしかに家系に近い。
他で食した同系統のラーメンに比べ、気のせいかホウレンソウが旨い気がする、が自信はない（さすがにこのホウレンソウ今朝取れたやつですか、とはきけない；）。
麺は比較的ストレート、堅めにしたせいか食いごたえがある。
肉はライスの上にものっけてくれて、味も十分染みている。

一方、後半濃い目にしたせいか、塩辛さが気になった。
昔他店で頻繁に味わったころは家系濃い目は余裕だったのだが、最近はいろいろなところでショッパく感じることが多い。
ブレンドが変わったか、年のせいか、気のせいか…。
さすがに、この醤油濃い口ですか、とはきけない：
濃い目をオーダーした上に、初食なので評価に影響なしといったところ。

次からはお店を信頼し、味普通目で再食、吟味したいところである。
ごちそうさまでした。