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「普通60点」以下にします。赤味噌がとがった印象の味噌らーめん。ちょー味噌味。「濃厚」の認識の違いか、確かに味噌の濃度は高いと思いますが、それは「濃厚」じゃないです。酸味まで感じる。麺は「極太麺」ってなってたけど、全然。ゆっても中太くらいの平打ち。でもすっごいもっちもち。味噌に合うねー。もっちらもちら。チャーシューは薄い。1mmくらいかね。んじゃ無くてもいーよ。味もしないし。無くてもいい。野菜はほぼモヤシ。ちょとニンジン。「炒めた」って香ばしさはないな。サービスのおろしニンニクはよく合うね。おいしかった。全体的には不満足でした。
赤味噌がとがった印象の味噌らーめん。ちょー味噌味。
「濃厚」の認識の違いか、確かに味噌の濃度は高いと思いますが、
それは「濃厚」じゃないです。酸味まで感じる。
麺は「極太麺」ってなってたけど、全然。ゆっても中太くらいの平打ち。
でもすっごいもっちもち。味噌に合うねー。もっちらもちら。
チャーシューは薄い。1mmくらいかね。んじゃ無くてもいーよ。
味もしないし。無くてもいい。
野菜はほぼモヤシ。ちょとニンジン。「炒めた」って香ばしさはないな。
サービスのおろしニンニクはよく合うね。おいしかった。
全体的には不満足でした。