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｢二郎系の括りを打ち破る、ニンニク投入を忘れさせる、豚骨醤油の旨さ有り｣やや二日酔い気味である。｢椿｣コッテリは回避、｢多賀野｣あっさりか迷ったが、ゴクゴク飲めるのコメントを信じ、未訪のコチラに決定。店内立待中にオーダーを取られ、着席後数分で着丼。スープ：一口目、塩梅が薄いと感じたが、調味醤油がよく混ざって無かった模様。底から混ぜ合わせると非常にクリーミーな味わい。最後まで熱い。麺：硬め指定である。やや太めで長い。チヂレ具合が角ばっていて、スープとよく絡み旨い。具：キャベツは旨い。豚はやや肉の味が薄い。量：麺は一気に完食し、物足り無さを感じたが、具材完食、スープ完飲後は満腹感有り。一口目から夢中で食べ、麺食終了時に、ニンニク未使用に気がついた。ニンニク使用のため再訪決定。次回はペースを計算して食べたい。この味と量で￥６５０は極高CPである。
本丸ぐるぐる
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
｢二郎系の括りを打ち破る、ニンニク投入を忘れさせる、豚骨醤油の旨さ有り｣
やや二日酔い気味である。｢椿｣コッテリは回避、｢多賀野｣あっさりか迷ったが、ゴクゴク飲めるのコメントを信じ、未訪のコチラに決定。店内立待中にオーダーを取られ、着席後数分で着丼。
スープ：一口目、塩梅が薄いと感じたが、調味醤油がよく混ざって無かった模様。底から混ぜ合わせると非常にクリーミーな味わい。最後まで熱い。
麺：硬め指定である。やや太めで長い。チヂレ具合が角ばっていて、スープとよく絡み旨い。
具：キャベツは旨い。豚はやや肉の味が薄い。
量：麺は一気に完食し、物足り無さを感じたが、具材完食、スープ完飲後は満腹感有り。
一口目から夢中で食べ、麺食終了時に、ニンニク未使用に気がついた。ニンニク使用のため再訪決定。次回はペースを計算して食べたい。この味と量で￥６５０は極高CPである。