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今回は醤油を頂きました、期待以上に美味しいです。
無化調なのに深い味わいです。
これでこの値段は、あまりに驚きです。
途中でおすすめの、柚子鰹オイルを投入!
なんとも言えない香りが口の中に広がります。
こちらのお店は塩分を控えている(と言っても丁度良い塩梅です。)
ので安心してスープも飲み干しました。
うーん。。シナモンラーメンも良いけど醤油も捨てがたいですね。
(以下、12/22追記)
ちなみに柚子鰹オイルを入れた醤油のスープですが、永福町系の
大勝軒の味をマイルドかつ深い味わいにした感じです。
生の柚子とは違う角の無い柚子の味わいが楽しめます。

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