私は、博多ラーメンの油っぽさには、ネギのさっぱりが凄く合うと思っているので、ネギラーメン(720円)を注文しました。

しかし、私は博多ラーメンの概念を覆される事になるんです。
食べて、

美味っ！！ 

と思わず声に出しました！これは何ですか！？今まで食べて来た博多ラーメンと、スープのコクが違う！
予想の遥か上をいったという意味では、今まで食べたラーメン屋さんの中でトップかもしれません。 

博多ラーメンの私の勝手なイメージが、美味しいけど油っぽい、油っぽい割には味は薄い、だったのですが(博多の方すみませんっ)このお店でかなりイメージが変わりました。 

どストレートな豚骨スープですが、くどさが無くとてもまろやか。
麺も博多ならではの細麺で、スープと良く絡みます。麺、チャーシュー、ネギを一気にズズッと啜った時の美味しさといったら、贅沢の極みです。 

先程も書きましたが、ネギは今まで博多ラーメンの油っぽさというマイナス点を補う、いわばディフェンスの役割で入れていました。それがこのお店では、ラーメンの美味しさを更に引き立てるというオフェンスの役割にポジションチェンジ！ 

夢中で食べて、迷わず替玉を注文。巷では少食でお馴染みの私が替玉とは、ちょっとした事件です！ 
ここで美味しすぎてすっかり忘れていた、味を変えるお馴染みの三剣士、紅ショウガ・高菜・白ゴマを投入。これがまた新しい味をもたらしてくれました。個人的にはゴマの芳ばしさが加わると120点です！ 

また絶対に行きます！