平日19時頃訪問｡先客2名後客2｡
山盛中華そば700円を､にんにく無しで注文｡
店頭の写真で見ると､野菜山盛りで肉大量の二郎系ラーメン｡
量は生麺で200gとのこと｡大盛りだと300g｡

提供された山盛中華そばの第一印象は『丼が小さい』だった。
確かに店頭の写真通りのラーメンだったが・・・｡

山盛のモヤシとキャベツの上に『一味唐辛子』がかかっている｡
一味などの辛味は､自分で判断して入れたい｡私は入れない派｡
豚は厚めの豚が､大小5枚程入る｡

山盛野菜と多めの豚なのに､丼が小さく食べにくい｡
スープに浸かった野菜から食べ始める｡

野菜はシャキシャキしてて美味しい｡
醤油が強めのスープは甘い｡一味がかかってる意味がわかったような気がする｡
ここに大きさのバラバラな背脂が多めに入る｡

麺は太めで硬めの茹で具合｡この麺からは､小麦の味が感じられ美味しい｡全糧粉の麺とのこと｡
全糧粉とは小麦の全てを粉にしたようなことが書いてある｡

豚は脂が多過ぎず､塩分も多くなく好み｡
汁に静めて軟らかくすると美味しい｡量は多めだが飽きない｡

美味しく完食｡大盛りでもよかったと思えた｡
駅からも近いので､24 時くらいまで営業してくれれば､飲んだ後のシメのラーメンとしても
重宝するのだが｡