バスの運転手
☠秋☠
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82点
コメント
こんばんわ！
白湯湯スープ、まろやかで結構好きなんですけど少ないんですよね～。
焼き鳥屋さん兼業とくれば鳥の旨みタップリなのは間違い無さそうですね！
コウスケ（雑種；18歳） | 2010年12月7日 23:52焼き鶏でキューーってどういうこと？
っと思ったら焼鳥屋さんなんですねー。
ちょっと厳しい場所なんで、昼に行けたら・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月8日 10:34お店の前を通るたび気になってます。鶏淡麺。
食べた後は唇とお肌ツルツルの予感♪ｗ
お昼のみラーメン提供ってのが残念ですね～
ももたろう | 2010年12月8日 22:13ヒロキサン！
そうなんですよ。
こちらの東久留米店の方には、たま～に飲みに行くんですが焼き鳥・フレッシュなものがあった時にはレバ刺しも頂けて鶏専門店なのでスープの方も間違いないようです。
まるまるサン！
RDBで恐縮ですが、こちらの焼き鳥。ホントに美味しいんですよね～♪
もちろん、ラーメンも良かったですけどね♪
バスの運転手 | 2010年12月8日 22:19ももたろうサン！
とりあえずお昼だけの営業のようです。
そうなってくると限られてきますよね～（；；）
でも機会があったら是非とも・・・
バスの運転手 | 2010年12月8日 22:21こんばんわ～
焼き鳥屋さんのラーメンですか～
しかも鶏白湯ですか！？
くぅ～美味しそう！
大泉駅周辺もなかなか良い店が増えましたね～♪＾＾
voice50 | 2010年12月8日 23:10こんばんはー。
ここって復活したんですね～。
「麺やしみず」の方は自分が採点しただけで終わってしまったんですが。
でも今の方がちょっと美味しそうに見える気もｗ
かのう(レビュー終了) | 2010年12月9日 01:35voice50サン！
コラーゲンもタップリでなかなかでしたよ。
スープが冷えて固まったらプルプルになるんじゃないかって感じですぅ♪
かのうサン！
以前の「麺や しみず」さんも好きで、だいぶ通ってたんですけど（ポイントカード最後の1つの所で閉店でした）今回のラーメンの方がクオリティー高い感じです。
実家に遊びに来たとき、是非にでも。
バスの運転手 | 2010年12月9日 21:17
Aサンのレビュで、この秋、何年かぶりに、昼間だけ営業が始まった事が分かった「麺や しみず」さんを訪問です。
休憩時間がちょうど、11時からだったので、時間は11：15分に訪問。
先客無しのところを暖簾をくぐります。
すると、見た事のあるご主人が・・・
そう「鳥よし」東久留米店にいた方でした。
で、「東久留米の方ですよね～またラーメン始めたんですね～」と伺うと「私は前の事はしらないんですよ・・・」と、以前、コッテリの醤油豚骨ラーメンを通しで営業されてた事の知らない方でした。
メニューは上記の「鶏淡麺」のみですが、100％鶏ガラ使用の超濃厚コラーゲンスープは特殊な技法により仕上げてるものらしいです。
少し待って着丼されたラーメンは、極細ストレート麺で確かに博多ラーメンみたいな感じで、濃厚なスープは鶏の旨味タップリで優しい味わいだけど、食べた後には、やはり豚骨系ラーメンを食べた後に感じるように、口の周りがベトベトになります。要は濃厚なんですね～♪
トッピングはバラロールチャーシューにメンマ・玉子・青ネギで、お店のお薦めは残ったスープにライスを入れて食べる事らしいです。
個人的には、固ゆでの玉子がトロトロの味玉だったら、もっと良いのになぁ・・・って感じだけど、なかなか美味しかったですよ（＾＾）
帰り際、ご主人さんに少し話しを聞いてみたら、このスープは本店で取ったもので本店と大泉店のみで販売。
東久留米店では、今まで通りコッテリ系ラーメンを提供されてるようです♪
しかし、こちらのお店といったら、やはり焼き鳥。
久しぶりに、ぼんじりで冷たいのをキュ～っとやりたいですね～♪
ご馳走様でしたぁ♪