東大脇初代啓介店之塩喪怨念メラメラ黒味噌麺

　黒味噌掲げるけいすけ初代、こんな店でシオ喰うのがホンマの塩っ喰いとゆーことだ。サイトも確認の上行ってはみたが。あちょー。。。消失喪失ひと夏の想い出貴方にオトコノコの大切なモノ。上げないでいいから食わせてくれや～とゆー失望の一杯でしたんよ～。ウマカッタけどさ。

　なんだかヘンな天気の平日。凄まじい豪雨はドコ行った？　本郷をぶらぶらしてさ、狙いをつけたのさ、ココにね。柚子塩があるんだよぉ！　いそいそ入店いたします。11時10分、先客ありませんで後から2名。券売機の前で目をグワバと開いて探すのですが。

　あちょ！　し、し、塩が。ねー！　「けいすけ」のwebサイトも確認してやってきたのにぃ～。涙。あまりのショックに呆然～。背後に後客が並んでしまった。どーしましょ？　狼狽のあまりなんだか分からんモノ買っちまったど。メニュー→http://picasaweb.google.com/buruburumarch/EwbyNG#5546414860224563362

　スタッフさんに券を渡すと、「これ、凄く辛いですが宜しいですか？」。裏けいすけなるモノを買っちまったよーだぞ。今日はとにかく12月だとゆーのに初夏のような気温ざますわよ。こんな日にカライの喰えません～。「あ、あの、ノーマルで。。。」と修正しますわ。大盛り、ご飯のサービスもお断りします。昨日のヒルメシがいまだに尾を引いておりまして。。。

　スタッフさんは男性2名。店主けいすけさんはおらんど。コの字のカウンターは調理に効率的なようですよ。とってもハヤクておよそ5分でお待ちどさま。あれまーちっこい丼、しかもスープが少ないよう。これまた涙。確かに黒いぞ汁がさ。まー正確には濃いこげ茶。つまりは黒っぽい。へへ。でっかいがぞー→http://picasaweb.google.com/buruburumarch/EwbyNG#5546414844958333954
　でわ。汁からね。塩の代わりの黒味噌だぁ。。。。涙。しつこい。濃いんだこの味噌がぁ。。。

　どろッツ～。あれれ、これ、味噌ですか～的。かなりアブラ～がキツイっす。表面覆うのわ、こり、マー油ですかね？　味噌とゆーよりマー油らーめん的でありますぞ。

　黒い汁が飛んでシャツの袖口を黒く。ホントに染めやがった！　嗚呼。また涙。まーでも香ばしいですな、この汁わ。いいじゃあないですか旨いぢゃあないですか。
　ただ、アブラ～がハラにズシンと来そうなのであんまし飲まないんだぞ。

　そーそー。卓上に刻み生姜があるでよ。そういや昔あったねビスタアルデオ。ワゴンだったぞ。あ、クルマ。。。
　その生姜をポイポイ入れてご覧よ皆さま。これがいーんです。アブラ～な雰囲気をじんわり消していくのだよ。いいぢゃあないですか。

　麺もまたなかなかのモノでありまして。中太のコレ、噛み応えがしっかりしておりますよ。ただ、大盛りかライスいただかないと量的不足は顕著のよーだぞ。色もすっかり日焼けして。いや汁に染まって真っ黒クロ助～。見た目はどーもね。。。

　具もいいっすよ。もやしは炒めてあるんですね。シャキ感保持。これに葱、赤糸唐辛子、味玉、チャーシューといった構成。
　味は特に文句はないけれど。なんだよ～もっと野菜をおくれぃ！　

　大盛りとライス断ったからその量には言及しませんが。野菜量に不満、スープ量にも不満。まーあんまし飲めないけどさ。これで880円ですか～。東大の連中、まだ学生やからあんまし金持ってねーと思うよ。いずれ、アタシの5年分の給料、1年くらいで稼いぢゃうかも知んないけどさ。まー多くは金持ちになるかも知んないけどさ。ぷん。

　まずまず満足なれど不満点もありまして、こんな評価に落ち着きますが。塩モード全開バリバリやったのにぃ～。こ・の・う・ら・み・は・ら・さ・で・お・く・べ・き・かぁ～。明日は千葉へ遠征ぢゃ！　（多分）