12/1 20時30分頃 初訪問

最近、二郎の良さに目覚め始めたうなぎラーメンです。
岐阜、愛知に展開する二郎インスパイアの「あっ晴れ」が今年名古屋の中心部に出した店に行ってきやした。

【スープ】
バカウマ。
細かい背脂が浮いている程度で、そんなにこってりはしてない。ベースの豚骨スープも醤油ダレも、両方がレベル高く味を主張し、なおかつマッチしていて絶妙なバランスかと。たまらず全部飲んじゃいました。

【麺】
浅草開化楼のちぢれ太麺。二郎チューンで、やや硬め。

【具】
追加のうずら5ケ、もやし、キャベツ、(キャベツの下に)どでかいチャーシュー、ニンニク。
うずらが特徴的ですね。チャーシューは大きいのがドーンと入っていたんですが、味、食感ともに、これは普通でした。

【店】
・この店を含めて、二郎系のポイントが意外なほど低い。愛知に二郎系が浸透していないからか？、はたまた、オレの舌がバカなのか。
・京都の超絶人気店俺のラーメンあっぱれ屋と、やや名前がかぶっている。そのうち仁義なき戦いが始まってしまうのか～。
・通路の奥に、オブジェ的に開化楼の箱を積み上げていました。普通の店だとわざとらしい感じになってしまいますが、この店のノリだと、逆にマッチしているかも。
・栄の中でも大人の街な一角にあります。大阪で言えば北新地。キャバクラどうっすか？と、4回声をかけられました。