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「山麗中華そば肉のせ 800円」@本格中華そば 檜庵 八王子店の写真おいしかったです。
豚骨醤油で醤油が強い。ニンニクもしっかりと。
なぜか魚介も強め。後味は魚介。オリジナリティw
野菜はモヤシが8割以上で、ちょとキャベツ。適度なシャキシャキ感。
麺もワシワシ系。太めで四角い縮れ。だいぶ茶色い。
チャーシューはごっついのがいっぱいw
分厚くても柔らかい。かなりじゅーしー。でも油っこい。。

全体的にJインスパイアの中で、まぁまぁなできかね。
お店が綺麗なのがいいね。だからまた来るかも。

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