“鶏白湯”を頂いている途中にストマックキャパシティーに余力を感じたので追加オーダーしておいた“中華そば”です。タイミング良く２杯目の提供があったので注文時間は絶妙でした。。
スッキリしたビジュアルに鶏のカホリが鼻腔を抜けていきコチラも好印象な仕上がりのようです。安心感のある甘味の醤油スープで“鶏白湯”に負けない鶏出汁がしっかりしています。オーソドックスさがある特筆がないような関東ラーメンですがホッとするような感慨深い味が私的には特筆と感じました。
ちょっと生姜と煮干しあたりが効いていると印象がもっと良くなる気配です。。
麺は中細～中チヂレタイプ。麺量は130ｇと“鶏白湯”と変わらない感じです。プリモチとした食感で茹で具合は良好でスープとの相性がいいです。
具は、チャーシュー２枚／水菜／白髪ネギの構成とシンプルです。これに海苔／ナルト／ほうれん草が加わると王道的な醤油ラーメンかと（笑）　デフォルトでチャーシュー２枚は良心的かと味付けも肉質も良好で存在感を発揮している１品です。
“鶏白湯”も美味しかったですが嗜好からコチラに軍配があがりましたｗ
他のメニューも気になるので再訪は近いでしょう～www