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「ばんから(580円)」@東京豚骨拉麺 ばんから 立川店の写真2007/1/26      22:00


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


この日は会社の新年会にGO!
BINGOゲームで大物を狙うべく、気合を入れて出陣!
そして見事撃沈、、、涙の帰還となる、、、そして流れ着いたのがこのお店w
深夜までやっているお店は飲み会の強い味方!
ちなみにMASKさんはデジカメが当たる!
(すげ〜〜、いいな〜〜いいな〜〜〜)


店内に入ると予想通り雑然としていてヨッパライが多いw
まぁそれはしゃーない。
7割ぐらいの席が埋まっていて、店員さん4人?ぐらい。

券売機で券を買い、入り口から直ぐの一番近いカウンターに座る。
待っている間、結構な数のヨッパライが来たり、帰ったりw

さぁ3、4分で来ましたラーメン!
見た目は浮いている脂も多めだし、こってり醤油という印象。

スープをすする。
なるほど、見た目よりも豚骨を強く感じる。
醤油の香りも出ていて、香ばしさがある。ちょっとだけしょっぱいかなぁ。
背脂もまろやかさを演出していて、そのものも風味があって美味しい。
ただ背脂以外にも結構な油が膜をはっているから、油に強くない俺は後半少し失速。

麺。
中太細めの縮れで黄色(オレンジ?)っぽい色。
湯で加減が丁度良く、コシもあってもちっとするようなものも感じてGood!
麺そのもの自体の味もおいしく、とてもこのスープに合っていると思う。
後半もあんまりダレナイ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、小口ネギ、のり。
チャーシューは大きさは普通だけど、まあまあな厚みがあり、肉の味がシッカリする薄味で美味しい。
メンマは逆にシッカリ味が付いていて、一味がくっついていて辛め。このラーメンになら合っているなと思った。
ネギの新鮮度はあんまりよろしくない。

全体的にはバランスがいいこってりラーメンという印象。
こういうラーメンなら人気が出てもおかしくないかなぁ、、、と頷く一方、
ちょっと大衆向けすぎるような感じが気になるラーメンだった。(←偉そうw)

もしかしたら俺は田舎チックなところでひっそりと老夫婦がやっているような、のどかなラーメン屋が好きなのかもしれない。
そういう場所で心意気の入った旨いラーメンを食べて感動したい今日この頃w

後味はほんのり豚骨、うっすら醤油。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

デジカメGET!!
しかし買ったばっかり><
親にプレゼントします♪

shirowさんと一緒にラーメン食べに行きたかったw
2次会の誘惑に負けたっす orz

MASK | 2007年1月29日 15:30

こんばんは。TVは誰?shirowさんじゃないの?ごめんつい(爆)

328GTB | 2007年1月29日 18:51

MASKさん!

何だか2次会行かなかったらみんなに何で来なかったのかって問い詰められちゃいましたよw

shirow | 2007年1月30日 14:53

328GTBさん!

TVは残念ながら知らない人に持っていかれました。。。(涙)
俺はバーバリーのハンカチが当たって「ハンカチ王子」と呼ばれました。。。
そのハンカチで涙を拭きましたとさw

shirow | 2007年1月30日 14:55