Item: 湘南乃家
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。東京環状線沿いにある。通りからは赤地に白文字で「横浜らーめん」と書かれた看板が目立つ。駐車場は店の前に数台。店の中に入り、券売機を見ると、ラーメンの種類を短縮した呼び方で書いてあるが、ところどころに何やら呪文のようなメニューがある。悩んだ末、店名を冠する「湘南スペシャル」を購入。席はカウンターとテーブルで４５席くらい。夕飯時、客は私のほか４人。店は、男性２人で切り盛り。テーブル席に座り食券を店員さんに渡す際に、麺固でオーダー。待つこと５分くらいで丼着。見た感じ、具だくさんの家系。喰ってみると、スープは、やはり家系、豚骨濃度がチョイ低めのようだ。麺は、中太縮れの酒井製麺。メンマはスープと合っておらず、ちぐはぐな感じ。堪能した。