ほぼ毎回欠かさず食している季節限定ラーメンである。
お世辞抜きに、いつも「七志」の限定麺は基本的に外さない！
けっこうな冒険をしたりする奇抜で斬新なラーメンであっても、だ。
まぁ、自分はこちらの基本味の評価が高いので、
基本のスープに「七志」の豚骨を使っていれば、
よっぽどのことではトンチンカンな味にはならない・・・
という個人的図式があるんだけど。。。

いつものように「七志」からメルマガクーポンが携帯に送られ、
それを目当てに２〜３日中にはお邪魔するというパターン。
今日はクーポンサービスの「ミニ炙り叉焼丼」を頂いた。

さて、「熱々あんかけキノコ麺」である。
いつもの基本七志とんこつのスープに、文字通りキノコあんかけが乗る。
具材は、しめじ・えのき・ブナピー・なめこ等の茸類に、
長ネギ・薄切り豚バラ肉・細切り竹の子etc.といったところ。
これを塩ベースで薄味のあんかけで炒めてある。
具材の食感はプニッ、シャキ、コリッで中々楽しい！
しかしどうしたことか、見た目よりはキノコの風味がしないのだ。。。
下部の豚骨醤油スープと混ぜると絶妙な旨味が融合されて中々美味しいのであるが、
食感以外のキノコ感が少なくて、香りや風味が凄く物足りなく感じた。

麺はいつもの七志麺。太めの平打ちでコシもある。
丼の形状や、上にあんかけが乗ったことにより確かに終始熱々で頂けた。
後半、潰して入れた生ニンニクも美味しに輪を掛けたし。

平均点はキープした季節限定麺であったが、今回は斬新さと味の組立がイマイチ。
ハードルを上げてから食したのがいけなかったのか・・・・・？
リピートするほどの作品ではなかったのが正直な感想である。
あと、サービスのミニ炙り叉焼丼は酷かった。。。
ただ肉を切って飯に乗せただけ。タレとかは一切無し。30点！

また次回の限定麺に期待して。。。
ご馳走様！