コメント
こんばんは。
真っ黒なスープに興味が湧きます。
このスープに相性のよい麺とくれば旨いわけですね。
私の場合と大違いで、こちらのクーポンは大当たりだったようで何よりです^^
赤城山 | 2010年11月24日 22:05そんな理由で郡山だったんですか、すばらしい。
レビューが薄い地域ではRDBが必ずしも頼りにはならんのが私の悩みです。
郡山ブラックは、富山ブラックと違い見た目だけの話なんですかね?
は | 2010年11月24日 22:07皆様毎度コメありっす。
>赤城山さん まさに、見た目の印象から想像できない一杯。鶏の旨味が素晴らしく、醤油とのマッチングがこれほどいい醤油味は久しぶりに食べました。今月中にあと6杯は厳しいw
>団長 毎度ですw不純な動機ですいませんw
>レビューが薄い地域ではRDBが必ずしも頼りにはならんのが私の悩みです。
そんな時こそ団長の出番じゃないですかw
他はまだあまり行った事ないのでわかりませんが、おそらく狙いは別方向ですね。
土建屋@まさ | 2010年12月4日 18:08

土建屋@まさ
LIE LIE LIE
HASH-ROYAL
パットの星☆彡
イケちゃん
パジさん





最近の白河通い。白河の本屋でさらに白河ラーメン探るべくラー本購入。家ににもどって開けてみたらなぜか郡山のラーメン本ww・・・返品に行くのもだるいし、刊末に掲載全店のクーポンが付いてる。これは『郡山を探ってこい!』とのお告げと理解し、郡山に遠征することにしましたw
本でまず気になったのはRDBでは情報が薄いこちら。ネットで少し探るとなにかにおう!当然チェックし第1目標に
11:30チョイ過ぎ着。すでに先客数組で満車。シャッター逃してP空き待ち。10分ほどで空き入店。
店外、店内はとてもこじゃれた感じで、さながらレトロカフェ。インテリアもレトロですね~。店主とスタッフのお姉さんはなぜか作務衣。でも悪くないわ。
カウンターに陣取り、お姉さんにクーポンを提出し、支那そばを麺硬めでコール。クーポンで浮く100円で味玉もつけちゃおう。
店内は土地柄か暖房がかなり強め。ラーメン食う前から暑いわけだがwまー、寒がりな自分にはとてもありがたいわけで。
10分ほどで運ばれてきた私の一杯は真っ黒。そうですこちらは『郡山ブラック』を掲げる店なのです。私としましては苦手なブラック系。しかしながらこちらのメイン出汁となるらしい『シャモロック』の存在がとても気になった故の選択でございます。刻み葱がこれでもかと浮いた以外は、まさしくオーソドックスな支那そばでございます。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/57999184
ではスープから。色の黒さから出汁に勝る濃い醤油を連想するが、味わいはまったく違う感じ。初動は鶏。半ば鶏。後半も鶏。鶏の濃いながらも品のある旨味が全面を支配し、郡山ブラックなる醤油味が塩気が強いながらも香りが良く、深みを形成してる感じで、全体の味わいは支那そば。しかしとても味わい深い。これには正直驚きましたね。これが新鋭の郡山ブラックかと。なによりも鶏が生き生きとしてる。醤油と塩の違いこそあれど、味みれいしょん -assimilation-融合あの一杯を思い出すシャモロックの旨味。
麺は硬めな細い縮れ。スープとの相性もなかなかで、歯切れと風味を楽しむタイプの麺です。支那そばとしてはいい選択ではないでしょうか。麺量は140gほどの食べごたえですかね。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/57999234
トッピングのチャーシューは小ぶりなバラロールと大判なロースの2枚。どちらもなかなか美味しいものだと思います。メンマは歯ごたえ、味入れが絶妙で是非増したいと思う逸品でした。味玉も対価に見合うものだと思います。
総評:真っ黒なスープは醤油の程よい甘みと香り、鶏の強い旨味が混然一体となった素晴らしいスープでした。醤油の濃いのは苦手意識をもってる自分でも、好みを超えいく美味しさ。郡山ブラックあなどれませんね。
情報こそ薄いですが、人気店なのは間違いないようで、気が付くとけっこうな待ちができてました。
採点内容/麺+スープ85点 メンマ+1点 CP適正