立秋
コメント
こんばんは、SBTです。
独断と偏見って…これまた憎いセンスですね～
このダールーメン、何やら混沌としたカオス状態が予想されますが、
実はこういうあんかけタイプは、意外と癖になりそうな気がします。
寒い日にはあったまりそうですし…豚骨醤油スープが入っているというのは珍しいですね。
タンパクラーメンって、気になりますね。
SBT | 2010年11月25日 23:50出た！立秋ワールド！ ・・・・おはようございます。とまそんです。
よく・・・・こういうの見つけて、また訪問されますね。朝から笑いました。
＞「北京風アンカケソバ、中華丼と同じ味付け」と但し書きのあった標記メニュー。
＝＞自分の店のメニューを褒めている、やる気がないのか、わからんですねー。
＞カレーできますか？と奥さまに訊いてみますと厨房のご主人に確認頂き、OKとのこと。
＝＞こちらは、カレーアレンジがどのメニューでもできるんですか？だったら更にオモロいなーと・・。
豚骨魚介のようでカレー風味で、皿うどんのようでラーメンという、想像を絶するこの一品。んー・・・・とても興味がありますなー。でもこの一品のために姫路まではきついなー・・・。立秋ワールドの展開にはついていけません（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年11月26日 08:00毎度毎度でございます＾＾
ま～った五目ヤキソバのカレー味なんて出してきてからにｗｗｗ
これがディスプレイに飾ってあったら頼む人いませんよｗｗ
しかし偏見はイケマセンｗ
近くに欲しい店です＾＾
あずさ | 2010年11月27日 11:38SBTさん、ありがとうございます。
意表を突かれた一杯でしたが、仰るように癖になりそうなタイプでしたよ。
遠いのでなかなか難しいですけど…
タンパクラーメンは小さい字で「アッサリ」との記載がありました。
立秋 | 2010年11月28日 08:06とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんどうもです。
中華丼と同じ味付け、考えると確かにやる気ないのかしら？とも取れる文言ですね。
カレーは+50円ですが、どのメニューにもできるかは不明です。
（僕のやつでも最初奥さまは難色気味でした）
いずれにせよ、遠いですからね～
立秋 | 2010年11月28日 08:11
「独断と偏見」の看板にかなり惹かれたのですが、その日は中休み中でした。
そして先日、訪問できました。
中華屋と喫茶店を足して二で割ったような内装、向かって右手のカウンターに着席し、メニューを確認致します。
種類は多いですが、「独断と偏見」のフレーズから想像していた奇抜なメニューは見当たりませんね。
しいて言えば、壁のボードに書いてある、まっ黒ラーメンくらいでしょうか。
「北京風アンカケソバ、中華丼と同じ味付け」と但し書きのあった標記メニュー。
カレーできますか？と奥さまに訊いてみますと厨房のご主人に確認頂き、OKとのこと。
12時前、先客4名様。
サラリーマン金太郎を熟読しておりますと、5分程して、アレ？焼きうどん皿のようなちんまりとした器で到着です。
普通にあんかけラーメンを想像していたのですが、汁なし…。
厳密には少々のスープが入っており、恐らくコチラのデフォと思しき豚骨醤油ベースと思われますが、カレー粉が強くてよく分かりません。
麺は中細の縮れ麺。到着時点で既に熱にやられており、引きずり出すとビヨンとのび気味。
麺としての主張もそれほどなく、もはや具の一部と化しているような気がしますが、熱々の餡に絡んでなかなか美味しいです。
具は餡かけの白菜、炒り玉子、豚肉、チンゲン菜、むきえび、イカ、木耳、ネギ、うずら、ほか失念。
デフォだとやや薄めの味付けが想定されますが、カレー粉がいかんなく存在感を発揮。
玉子、豚肉を筆頭にカレーとの相性は抜群です。
具は多めですが、全体量は少なく、あっという間に完食です。
おかわりしたくなりました。