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休日出勤で吉祥寺に。喫茶店のような店を発見。普段ならこういう形態の店、しかもチェーン店はパスなのですが、あおさのような海苔がたくさん入っていること、カロリー表示があることに興味を覚え入店しました。 結論から言えば、おいしかったです。塩ベースのスープに、中太麺。口に含むと胡椒の味がまずしました。さらに、食べ進むと薄味ながら塩の味わいを感じました。海苔の香りもしっかりと漂っていて、口の中は海の香りです。 海苔らーめんと言えば、新潟県小千谷地方の定番ですが、小千谷の海苔はしょっぱい。土地柄なのでしょう。それを想像していましたが、もっとマイルドな味わいでした。 チェーン店ながら個人店のような雰囲気。牛丼店とはまったく違います。誠意ある接客に好感が持てました。横浜の路地裏にも開店しないでしょうか。 なお、いただいたのは五目ごはんセットです。山菜五目ごはん、ユーリンチーともに丁寧に作られていました。
結論から言えば、おいしかったです。塩ベースのスープに、中太麺。口に含むと胡椒の味がまずしました。さらに、食べ進むと薄味ながら塩の味わいを感じました。海苔の香りもしっかりと漂っていて、口の中は海の香りです。
海苔らーめんと言えば、新潟県小千谷地方の定番ですが、小千谷の海苔はしょっぱい。土地柄なのでしょう。それを想像していましたが、もっとマイルドな味わいでした。
チェーン店ながら個人店のような雰囲気。牛丼店とはまったく違います。誠意ある接客に好感が持てました。横浜の路地裏にも開店しないでしょうか。
なお、いただいたのは五目ごはんセットです。山菜五目ごはん、ユーリンチーともに丁寧に作られていました。