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75点
中華そば 塩+味付玉子[ラーメン/塩]
中華そば こましょう（東京都世田谷区）右京

「中華そば 塩+味付玉子」@中華そば こましょうの写真世田谷区(最後の２杯目)　
中華そば 塩７００円、味付玉子１００円
8年半ぶり2回目
20時過ぎに入店
１０分後には満杯。塩を選択
6分程で手元に
スープはカツオっぽい出汁感
無課長だけにかなり繊細ですね〜表面の脂の量は適度
くじら軒 横浜本店、藍嶌と同型タイプ
器も似ています

麺は中細の縮れでプツプツと歯切れよく
具はホウレン草にチャーと味玉
ホウレン草はおひたしも置いてあります

炙りチャーはホロトロで甘味も感じ香ばしい(´∀｀)
味玉も半熟トロ～リタイプ
長年地元に支持され続けているのにも納得
次回はつけで訪れたいです

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは。

最近、右京さんの連食が少なくなったと感じていた
矢先の今回の投稿流石です。
又、此方はお酒も提供しているお店ですが、無化調・無添加と本格的な
ラーメンを提供しているお店の様ですね。
〆として頂くには勿体ないように感じる一杯です。

またぞう | 2010年11月21日 22:02

右京さん、おはようございます。
端麗系の塩スープですね。確かに美人さんっぽいｗ
塩スープの場合には出汁感がより重要になってくると思いますが
それもきっちりと感じられる一杯なのは嬉しいかも。
こういうスープに炙りチャーシューというのも良いですね。

あとは、このお店の近くに行く用事が見つかればなあ・・・。
祖師谷温泉というのがあるらしいから、そこへ行くついでに寄ってみるのはありかなあ。

ぬこ＠横浜 | 2010年11月22日 07:09