Item: 人生
Rating: 72
Author: メシア

72点

開店同時くらいに伺いましたが、すでにお客さんがいてまもなく満席になりました。
お店は昭和レトロの雰囲気です。
薄暗い店内に昭和歌謡が流れています。
夏はうちわに蚊取り線香だそうで、汗だくになってラーメンを食べるのでしょう。
置いてあるグッズなども昭和を醸し出すものばかり。
企画室、研究室、実験室など、ユーモアも豊富ですね。

[スープ]
素ラーメンですね。
表面には油が浮かびます。
旨味はしっかりしてますが、何の味でしょう？
ショウガなんでしょうか？
野菜とかの旨味も混ざってるのでしょうか。
何も考えずに、スイスイたくさん飲めてしまします。
温度は高めで、塩分も高めでした。

[麺]
細めで、細かいウェーブがついています。
きれいに盛られてるのが印象的ですね。
硬さは程よく固いです。量は少ないですね。

[まとめ]
「飲んだ後の一杯」というコンセプトがわかる気がします。
安くて良いんじゃないでしょうか。