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先週末、13時半ごろ初訪問。店内は年配の女性のひとり客が多かったのが印象的。ほどなくして運ばれてきたのは、一見してシンプルな醤油ラーメン。顔を近づけると、カツオの香りにふわっと包まれた。麺はかなり細いちぢれ麺。よく見ると、佐野の青竹打ちラーメンのような独特のひょろひょろ感があるが、極細である点が異なる。ただし食べると意外にプツプツとした食感も残る。特にお願いしたわけではないけど、堅めの湯で加減だったのかな？ 近年流行のインパクトのある味とはほど遠いけど、長く地元で親しまれ続けてきた飽きない味であることは、良く分かった。
まうまう
めんま
HASH-ROYAL
先週末、13時半ごろ初訪問。店内は年配の女性のひとり客が多かったのが印象的。ほどなくして運ばれてきたのは、一見してシンプルな醤油ラーメン。顔を近づけると、カツオの香りにふわっと包まれた。麺はかなり細いちぢれ麺。よく見ると、佐野の青竹打ちラーメンのような独特のひょろひょろ感があるが、極細である点が異なる。ただし食べると意外にプツプツとした食感も残る。特にお願いしたわけではないけど、堅めの湯で加減だったのかな？ 近年流行のインパクトのある味とはほど遠いけど、長く地元で親しまれ続けてきた飽きない味であることは、良く分かった。