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「味噌らーめん(700円)」@麺や天鳳 高円寺店の写真通りがかりでヤシロ食堂を確認したすぐに見つけてなんと無しに初訪問。あの六本木の店とは関係無い様です。基本はとんこつ醤油らしいので、中華鍋での調理ではありません。味噌をスープで溶かして麺を投入。着席4分で標記提供。豚骨と鶏ベースのねっとりしたスープは舌触りも濃厚なもの。白味噌との相性は言うまでもなく良好。辛味は皆無なので卓上のラーショにあるような辛味調味料(しっとりした唐辛子)を2さじ入れてパンチを感じてみます。とにかく個人的にCPが高いです。このレベルの味噌ラーメンが700円で頂けるとは。

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