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■要約■美味いです！これぞ味噌、という印象。肉ッ気がありすぎないスープと炒め野菜の甘味、ほどよい弾力の麺。ランチタイムサービスの少量ライスもある意味ほどよく◎。■基本情報初来店／平日13;00／待ち客１／【麺】ほくほくの太め、むちっと感は少なめだがふっくら感がある。スープが熱い場合が多いので味噌にはこういうのが嬉しい。ボリュームは少し足りないか…もしれない。【スープ】美味しい。肉の脂っ気に頼らず、きちんとスープと味噌で味を完成させている感じ。にんにくの香りとも合う。【トッピング】炒め野菜はやさしい味付け、あんまりスパイシーだと優しいスープと喧嘩しそうなのでgood。その上には白ネギ。メンマは柔らかく食べやすかった、量もある。■総評■やさしいけどしっかり味わえる、いい味噌ラーメンです。今のところ、池袋で味噌ならここですね。味噌つけ麺は違う麺を使っているとのこと、こんどはこっちを試したいものです。
nobさん
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
美味いです！これぞ味噌、という印象。肉ッ気がありすぎないスープと炒め野菜の甘味、ほどよい弾力の麺。ランチタイムサービスの少量ライスもある意味ほどよく◎。
■基本情報
初来店／平日13;00／待ち客１／
【麺】ほくほくの太め、むちっと感は少なめだがふっくら感がある。スープが熱い場合が多いので味噌にはこういうのが嬉しい。ボリュームは少し足りないか…もしれない。
【スープ】美味しい。肉の脂っ気に頼らず、きちんとスープと味噌で味を完成させている感じ。にんにくの香りとも合う。
【トッピング】炒め野菜はやさしい味付け、あんまりスパイシーだと優しいスープと喧嘩しそうなのでgood。その上には白ネギ。メンマは柔らかく食べやすかった、量もある。
■総評■
やさしいけどしっかり味わえる、いい味噌ラーメンです。今のところ、池袋で味噌ならここですね。
味噌つけ麺は違う麺を使っているとのこと、こんどはこっちを試したいものです。