どんぐり
孤独のグルメ
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コメント
どうもです～。
５丁目にしたので、具はおろか 麺の旨さなんぞ全く不明でしたわ～（笑）
涙目で････多分北極と同等以上だと思いながら食してました。。
詳細レビュー出来る位余裕を持たないとダメですね～（笑）
でも１丁目にしたところでココまで詳細にはレビュー出来ませんが（爆）
ところで、コレでトマトなラーメンにしても良さそうと思ったレビューでした。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年10月25日 05:58ものすごいメニュー名ですねｗ
舌は辛いものを欲するのですが、最近カラダが拒否するようで
しゃっくりが出るようになってしまいまいた。
もう一度修行のやり直しのようです。
スーパーくいしん坊 | 2010年10月25日 22:29＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
どうもです。
具は基本的には変わらないですね～ｗ
麺はこのメニューだけ違うのですが、辛過ぎなのが難点でｗ
トマト系のメニューがこの麺で食べられると嬉しいかも。。。
＞スーパーくいしん坊さん
こんにちは。
歳のせいか、自分も辛さに対する耐性が弱くなりました。
これでもギリギリで…修行な泣きながらやる羽目になりそうですｗ
どんぐり | 2010年10月26日 20:33
地元エリア再訪編。
採点を自重していた麺と茶屋 かっぺらあめん 相田店ですが、地元では地獄ラーメンで有名なお店です。
激辛ということで食べられる人が限られ、このメニューだけは麺が異なるのですが、食べる人が少ないので評価が低くなり勝ちなのが難点です。
都内の激辛で有名な某店より、気軽に食べられるので個人的には好きなお店です。
注文したのはハバネロ無限地獄1丁目。
待つこと大体7分後に注文した品が登場。
重みのある赤みが、これからの地獄を想像させます。
まずはスープをひとすすり…香辛料の中にある仄かな芝麻醤の香り。
ノーマルの5丁目に比べて、香辛料は少な目なので舌触りのザラつき感はほとんどありませんが、ハバネロのお陰で辛味はほぼ変わらずｗ
スープ自体も食道・胃に痛みを感じる辛味ではなく、胃に痛みを感じる程度…辛さ自体は4丁目相当と言った感じでしょうｗ
もう少し具が多ければ…軽く食べられるかも知れません。
次に麺をひとすすり…自家製の中太麺はやや捩れた麺で中加水の麺。
茹で加減は適度で、食べるのに時間が掛かっても伸びないのが秀逸。
麺自体も小麦の甘味がはっきりと判る美味しい麺です。
この麺は地獄系のメニューにしか使われてないのが惜しい…。
麺量は大体130g程度…足りない人は大盛か替玉をすると良いと思います。
具はチャーシュー1枚、メンマ、貝割れ、玉ネギ、ニンジン、刻みネギ。
チャーシューは肩ロース肉で、やや固めで繊維質を感じるタイプ。
玉ネギとニンジンは、中華鍋で炒めた後に煮込まれたもの。
スープがかなり辛いお陰で、全体的に具の甘味が判り、良い箸休めになります。
スープは半分ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)
辛党でもかなりキツかった…食べている最中は汗が吹き出してきます。
この値段設定は気軽に挑戦できるものではありませんが、個人的には好きなので(汗)