Item: ラーメン ヨシベー 錦糸町店
Rating: 92
Author: 激食ラーメン部 非常勤専務

92点

ここのラーメンが好きで、近くに出張するときはほとんど立ち寄る。しばらく出張がなく、ここのラーメンを食べていなかったので、今回非常に楽しみにしてきた。ひょっとして休みだったり？と少し不安を抱えながらお店へ到着すると、窓から明かりが！やっている！！ここのスープは、豚骨のコクとまろやかさと醤油のバランスがとてもいい。ついつい飲み干してしまう。麺も細麺と太麺が選べるが、細麺が多加水のストレート麺で博多ラーメンっぽくて私好み。チャーシューは薄いがやわらかくジューシーでこれまたうまい。メンマは私自身としてはそんなにこだわりがなく、可もなく不可もなくといったところ。あと、ここのいいところは、あっさりいきたいときは塩とんこつ、がっつりいきたいときはみそとんこつと体調に合わせていつでも楽しめるところ。また、早く出張いきたいな～。