相模大野近辺のラーメン屋を検索しているとコチラの店長のブログが良く引っ掛かります。
ラーメンを良く食べ歩いているようです。
数年前定食を何度か食べたことはありますが､麺類は今回初めて。
http://blog.goo.ne.jp/syoryuweb/e/cdc0a39989cfaf6535051069c69195b3
エビソバとライスセットをオーダー。

プリプリの海老が入ったタンメンという感じ。
具がたっぷりと入ってます。表面には油が浮き､香ばしくアツアツ。
具材の旨味が溶け込んでいて､これぞ中華料理店のラーメンという感じ。
さっぱりとしながらも満足感の高い美味しいスープです。
これだから中華料理店のラーメンも侮れません。
麺は舌触りの良い縮れた硬めの細麺。
具は海老､白菜､ハム､椎茸､木耳､人参､小松菜､筍､玉葱など。
イカも入っていたらもっと嬉しい。
ライスセットは多めのライスと玉子スープ。
玉子スープがつくのは一品料理をオーダーした時用なのかな。
ラーメンに玉子スープはいらないし。ライス単品メニューも欲しいですね。

店内は店主とオジサン1名､オバチャン2名で切り盛り。
なかなか繁盛している様子でした。