13:10頃入店。先客10人、後客13人位(夢中で食べてたので大体ですw)。

仙台駅周辺で非常に評判の良いお店なのでしたので、連食でも構わず行ってきました。
店内はお洒落な雰囲気ですね〜。
お客さんを見渡すと、2割くらいはカップルです(爆)
お店の入り口すぐに食券機がありますのでそこで食券機を買います。
注文したのは味玉らーめん 白。
混んでいるためか、オペレーションの問題なのか、中々注文したものが出てきません。
そこで厨房を覗いてみると…非常に丁寧な仕事をしています。
一球入魂状態です。これじゃ出てくるまでの時間も楽しみにするしかありませんねw

具は中サイズのチャーシュー1枚、奇をてらったのかスープを生かすためなのか大きくカットしたメンマ、小山となった刻みネギ、味玉。
それぞれは結構レベルが高いですね^^;
麺は普通よりやや太め(中太までいかない)位のストレート麺。
固めでコシを生かす…という訳ではなくモチモチとした食感を感じさせる良い麺ですね。
スープは…初体験です。
鶏ベースに魚介系を効かせた塩味のスープです。
本日、短時間の3食目にも関わらずスープを全部飲み干してしまいました^^;
凄く美味しかったですね。
また来店したいです^^;