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１０／１３ １９:４５到着 待ち７人 急な雨が降ったのでこの時間では並びが少ないほうかと・・・待つこと５分で着席できました。それから待つこと１０分で配膳される。麺は・・・ちょっとゆで過ぎの感じですね。スープは調度良い感じ乳化具合です。豚は、今日もあたりです＾＾ 味がしっかりついていて、アブラ部分も多すぎずグッドですね。今日は、女性のお弟子さんとでしたが、ちょっとヤサイ上げとかタイミングが合っていない感じでしたね。そこらへんで麺のゆで過ぎにつながったのかも知れませんね。また来ます、ご馳走様でした。
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とある大学生のラーメン日記
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１０／１３ １９:４５到着 待ち７人 急な雨が降ったのでこの時間では並びが少ないほうかと・・・
待つこと５分で着席できました。
それから待つこと１０分で配膳される。
麺は・・・ちょっとゆで過ぎの感じですね。
スープは調度良い感じ乳化具合です。
豚は、今日もあたりです＾＾ 味がしっかりついていて、アブラ部分も多すぎずグッドですね。
今日は、女性のお弟子さんとでしたが、ちょっとヤサイ上げとかタイミングが合っていない感じでしたね。そこらへんで麺のゆで過ぎにつながったのかも知れませんね。
また来ます、ご馳走様でした。