以前から気になっていた、味噌部門１位のこちらのお店に初訪問です。

平日昼の開店前に到着しました。早い時間のせいか開店待ち１名のみでした。
このお店は早い時間から営業してもらえるのが嬉しいですね。

２番目に店内に入り表記を注文です。オペレーションを眺めながら期待に胸を
膨らませて提供を待ちます。

具材は厚切り大きめのチャーシューが２枚、これまた厚切り大きめのメンマが
３枚と野菜が大盛りで盛られています。

チャーシュー、メンマともにほど良い硬さで味も丁度良い味付でした。野菜は
結構な量が盛られています。もやしは青臭さがなくシャキシャキした歯ごたえ
で美味しくいただきました。これは好みが分かれると思います。

スープは味噌味が濃くトロリとしています。昔、札幌で食べた味噌ラーメンを
思い出すような、甘みのあるスープで美味しかったです。しかし札幌とは違い
スープのとろみが印象的でした。

麺は小麦の風味が感じられ歯ごたえも良く、美味しかったです。

しかし最後は味が濃いせいもあり、飽きがきてしまいました。