１０／１０（日）訪問

☆とろみのない味噌が一風変わっているが中々。コストパフォーマンス良し。
★麺が細くて柔らかめ。

西荻に用事があったので、帰りに訪問。


1:21p.m.お店に到着。
先客２後客２
「ランチメニュー
ラーメン（味噌・しょうゆ・塩）
餃子（３個）
半ライス　　７５０円
ライス抜きの方　５０円引き致します。
開店から2:00迄　　」
を味噌で注文。
ライスは抜きで。

1:26p.m.料理到着。
スープから…
全くとろみ無し。
醤油ラーメンみたい。
とろみの全くない味噌ラーメンはらーめん ヒグマ 小千谷本店＠新潟県小千谷市みたい。
でも生姜の風味は無し。
味も最初は醤油ラーメンのように感じた。
徐々に味噌っぽい風味が強くなる。
動物系は弱めで乾物系の風味か。
旨味は決して弱くない。
面白い風味のスープ。

麺は柔らかめの中華麺。
味噌だともう少し太い方が合う気がします。
140〜150g程度か。

具はもやし、挽き肉、千切りの人参、わかめ。
昔の味噌ラーメンはこういう感じでしたねぇ。
懐かしい気分になる味噌ラーメンです。

餃子は餃子のタレを入れるような皿に乗って登場。
直接醤油、酢、ラー油をかけて食します。
味の濃い、一般サイズの餃子です。
中々美味い。
ラーメンとこれで￥700なら十分安い！

近所にあったらちょくちょく来たくなる店です。
吉祥寺から徒歩25分かかるとなるとちょっと考えてしまいますが…
味とコストパフォーマンスを考えると「合格」の70点。
ごちそうさまでした。


855杯目