休みがたまたま木曜になったので訪問
いきなり、木曜限定『裏不如帰』に行くご無礼を許して
商店街の路地裏。実にわかりづらい。

平日の11時半着開店前、先客3人
開く頃に待ちプラス8名平日なんに人気ありすぎるだろ

中に入り、『煮干し味玉そば850円』を注文
店内に店員さん二人、夫婦かな
狭いながらに綺麗な店内。あっという間に満員。

しばし待つと出てきました～王道の醤油ラーメンが。
器、れんげも凝っているのかとてもオシャレ
煮干しの香ばしい匂い、厚めのチャーシュー、味玉。細麺

いざ実食
スープから～うむ。なんだこの飲みやすいスープは…深いな～醤油でありがちなしょっぱさは感じない。やさしいスープ。煮干しの程よい味わい。そんなに濃く出ていない。好きだな～

具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ
厚めのチャーシューは脂身が最高。大きさも満足。
味玉は固めの仕上がり。なかなかうまい

麺は醤油ならではの細麺。細いながらにちゃんとコシがありスープに絡んで来て非常においしい。あっという間にたいらげた

外に出ると10人ほどの行列ができてた

総評
味良し、店内良し、接客良しで満点に近いね
また通常メニューのとき、行きたいね

ごちそうさま