久しぶりの海神、なんと吉祥寺に進出とは！
コチラも随分と久しぶりとなりました練習帰りに行ってみました。

17時30分、先客1名、後客2名。
落ち着いた居心地宜しい店内ですね。

メニューには「辛」の文字。
新宿では通常の塩のみ経験済みです。
折角ですのでね、あまり得意ではアリマセンがチャレンジしましょう。
モチロン、ちょい辛で。

絶妙な魚介の旨みが支配するスープ。相変わらずに旨いですねぇ。
それと塩加減、コチラも絶妙なのです。イ～イ具合。
やや不安だった辛味ですが、ちょい辛の表記通りに至って弱め。
ホンノリとピリリッな塩梅に胸を撫で下ろします。
上品でありながらも深～い味わいには何時もながらに感心致します。

麺は細くてややウエーブ。
この細麺がスープに合うのです。
ぐいぐいイケル良い麺ですね。
因みに大盛り無料。

具材は鶏・エビのつみれ、白髪ネギ、大葉。ミョウガと生姜は千切りに。
両つみれは旨み抜群。
穏やかな一杯の中で存在感を発揮する濃厚な味わいです。
綺麗に千切りされた薬味たちもイイ役割を果たしています。
どれもが完璧ともいえるサジ加減ですね。

最後におにぎりＩＮ！
説明は不要ですね、滅茶ウマです。

とっても美味しい一杯ではありました。
が、やはり辛いのは苦手ですね・・・純粋な塩の方が良かったです。
それに価格も1000円！
この設定は吉と出るか凶と出るか・・・