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以前にラーメンを食べて悪くなかったので、こんどはつけ麺に挑戦。これまた深夜に訪問。先客、後客ともに０．ここに着く前に大慶をスルーしてきたがそちらは満席だったのになぜだろうと思い、品を待つ。店内には、店主のラーメン観やらーめん人生が書かれた紙が大きく貼ってある。着丼までは６～７分。麺はやはりらーめん同様太めだが、つけ麺としてみるとずば抜けて太いわけではない。スープは、家系とは全く似つかない、魚介の香り、しかも無理やりこじつけた感のある感じ。粘度は低めでさらさらはしているが、酸味甘みが非常に強く、魚粉のザラさが舌に残り、少し残念。大盛りにしたのもあり後半はしんどくなり、イロイロ調味料を投入して何とか完食。スープ割は怖くてできなかった。正直、ラーメンにしておけばよかったと少し後悔した。
nesne
zin
nesne
家バカ二郎
HYPER YONEYAN
ファイシャ・プレッタ
以前にラーメンを食べて悪くなかったので、こんどはつけ麺に挑戦。
これまた深夜に訪問。
先客、後客ともに０．
ここに着く前に大慶をスルーしてきたがそちらは満席だったのになぜだろうと思い、品を待つ。
店内には、店主のラーメン観やらーめん人生が書かれた紙が大きく貼ってある。
着丼までは６～７分。
麺はやはりらーめん同様太めだが、つけ麺としてみるとずば抜けて太いわけではない。
スープは、家系とは全く似つかない、魚介の香り、しかも無理やりこじつけた感のある感じ。
粘度は低めでさらさらはしているが、酸味甘みが非常に強く、魚粉のザラさが舌に残り、
少し残念。
大盛りにしたのもあり後半はしんどくなり、イロイロ調味料を投入して何とか完食。
スープ割は怖くてできなかった。
正直、ラーメンにしておけばよかったと少し後悔した。