ちょいと前に訪れて、レヴューしないままのラーショに再訪を試みましたが、すでにクローズ。
仕方無しにコンビニで時間を潰してから近所のこちらを訪問です。
こちらは下野本にも掲載されていたお店ですね。

広めの駐車場を併設した中華料理店で、かなりしっかりとした外観です。
店内に入りますと、なかなかの装飾もあってラーメン専門店との違いが感じられます。
テーブル席が基本ですが奥にはお座敷もあるようですよ。

メニューを見ますとランチタイムのコスパのよさが際立ちますね。
麺類は一般的なお店に比較して非常に偏った構成にも思えますが、一番上に書かれた掲題をオーダーしました。

初めてのお店でキョロキョロしながら待つこと10分弱。
トレイにのせられて提供されたそいつはまさに翡翠の輝きを持つ麺です。
てっぺんには茹でた大根がのっていますが、つけ麺に大根は鳴門以来の出会い。
つけ汁のほうは薬味以外にも表面になにやら浮いておりますが、清湯でクリアに見えます。

では淡い緑の麺を持ち上げまして、そのまんまズルリ。
平打ちで腰のある太麺でやや硬めの茹であがり。
食感としてはフェットチーネをゴワッとさせたカンジです。
麺の中に練りこんでいるのは何かわかりませんが、噛みしめるとかすかに青臭い香りがしますね。
一般的にはほうれん草あたりですが、最近はクロレラ入りとかもあるらしいですよ？
いっぽう、つけ汁をずずっといきますと、サラッとした飲みくちでしたが
次の瞬間、梅の酸味が口いっぱいに広がりましてビックリ！
見れば底のほうには梅肉がたっぷり沈んでいて、爽やか梅つけ麺といった様相。
梅のインパクトが強すぎてベースは不明ですが、非常にすっきりとしてキレのあるつけ汁です。
果たしてこのさらっとしたつけ汁であの麺が受け止められるのかやや疑問に思えましたが、
梅肉の助けを借りることで美味しくいただけました。
中華料理店ではありますが、なんだか和風つけ麺を食べているカンジになってきましたよｗ
薬味の大根と梅の相性はもちろん言う事無しです。
ただ、モモのチャーシューはちょっとパサつき気味に思えて残念なものでした。
今回、スープ割りはせずにご馳走様です。

やはり、ラーメン専門店には無い独創的な引き出しを感じました。
こういう麺はそうそういただけるものではありませんし、一度食べてみることをオススメです。
欲をいえば、具材がもう少し多様であったらより満足度も上がったと思います。
次回は担々麺かな。

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