10月2日(土)訪問

二郎直系未訪問店の開拓へ。
開店20分前に店へ着くも前客11名程。二郎の中でもなかなかの人気店。
30分以上は並ぶかと思いきや、11時10分過ぎには席に着け、11時20分には丼を提供された。
麺のゆで時間が5分強のため回転がかなり早いよう。

肝心の品は麺は中太の平打ち。二郎で中太でさらに平打ちとは珍しい。茹で時間が短いのは二郎他店よりも
細めの麺を使用しているためと思われる。また他のラーメン店よりも麺が短めのため、麺を食べても食べても
後から出てくる上に違和感を覚える。正直食べにくい。また、幸いなことに茹で過ぎてはいなかった。
スープは二郎らしい醤油豚骨。脂は乳化させず、化学調味料がやや先行したようなまるい味。
ブタは醤油がよく染み込んだ歯応えがあるタイプ。豚臭さが抑えられておりウマい。
野菜はシャキッとしたモヤシとキャベツ。両者の割合は半々程度。二郎他店と比べてキャベツ多めで嬉しい。

二郎の中でも割りと好みの味だが、短めの麺が私には合わないためこの点数に。