Item: 大つけ麺博 浜松町駅前特設会場
Rating: 95
Author: バターラーメン

95点

本日2連食目。69×Italianに次ぐ行列だが、回転は早い。

つけ麺の元祖、山岸一雄氏がいらっしゃってた。現役時代に池袋の大勝軒にいったことがなかったので、生で見たのは初めて。なんかTvカメラも来ていた。お年を相当めしていて、足腰が悪いのか車椅子でひかれていた。

さて、その山岸氏と道場六三郎のコラボ、写真を見た感じおとなしめのクリーミーつけ麺を想像していたが、思いの外ワイルドな坦々風つけ麺。ゴマの風味がよく効いており、ストレート太麺と相まって力強いおいしさがある。つけ汁にはナッツが入っており、これがカリカリした食感でいいアクセントになっていて面白い。
さきほどの69のつけ麺とはタイプが異なるがこれも負けず劣らずヤバ旨い！