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今日の13時30分に行きました
待ちは3名でした
待つこと10分で着丼です

スープは単調な塩味
鶏やテールから採った旨味は感じられませんでした
ただ麺に負けない味付けは良かったです

麺は平打ちのもちもち
ただ小麦の風味などはありません
あまり美味しくないかな
とろり卵を絡めても変化なしでした

具は豚バラ肉、ねぎ、油揚げ

豚バラ肉は甘めの味付けで、つけ汁に邪魔しない旨さを放っていて、量が多い

ねぎは苦味もなく薬味としてバランスがいいです♪

油揚げも量が多くイイと思います

武蔵野うどんですね(笑)

ただ接客はピカイチです
荻窪の春木屋以来の素晴らしさです

椅子が高いのが気になりましたが、綺麗な店内でした
女性には嬉しい、紙エプロンやヘアゴムなどが置いてあり、私を含め女性が多いのが頷けます

ご馳走様でした
っでは
さよなら
さよなら
さよなら

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