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平日2時過ぎの訪問、先客3名。5〜10分程で提供されまして、早速汁をひとすすり…んん?大勝軒もりそば特有の甘さ、酸味と味噌だからか唐辛子からくる辛味に支配されていて出汁や味噌の主張は全くない(涙)何度か来店して好印象な店だけに予定外の出来事に頭の中では軽いパニックに…しかも、麺の水切りが甘く麺の器の底には水が軽く溜まってるから、食べ進む程につけ汁が薄くなり頭の中で非常事態宣言が発令されました。卓上にある豆板醤で塩気と辛味を追加し何とか完食。汁と水切りにやられてしまった結果になり、帰りは何だかモヤモヤした気持ちで何だか悲しくなってきました。
ゴブリンさん、こんにちは。 ここのお店自体も評価は結構高いですし、ゴブリンさんも何回か食べにいって 良い評価をしていたのでしょうけど、今回の一杯はちょっと残念な結果になりましたね。 やっぱり大勝軒で味噌というのは無理があるのでしょうか・・・。
平日2時過ぎの訪問、先客3名。
5〜10分程で提供されまして、早速汁をひとすすり…んん?大勝軒もりそば特有の甘さ、酸味と味噌だからか唐辛子からくる辛味に支配されていて出汁や味噌の主張は全くない(涙)何度か来店して好印象な店だけに予定外の出来事に頭の中では軽いパニックに…しかも、麺の水切りが甘く麺の器の底には水が軽く溜まってるから、食べ進む程につけ汁が薄くなり頭の中で非常事態宣言が発令されました。卓上にある豆板醤で塩気と辛味を追加し何とか完食。
汁と水切りにやられてしまった結果になり、帰りは何だかモヤモヤした気持ちで何だか悲しくなってきました。